Gemelli ao molho pesto

Ingredientes

• 2 dentes de alho;
• 1 maço de manjericão grande;
• 3 colheres de pinole, nozes ou castanha do pará bem picados;
• 100g de queijo pecorino ou parmesão ralado;
• 1/2 chávena de azeite;
• pimenta do reino a gosto;
• sal a gosto.
• 500g de macarrão tipo gemelli 59

Receita e foto: Marina Engler

Modo de preparo

Bata no liquidificador o alho com o azeite,
depois acrescente o manjericão e os temperos
e depois uma parte das castanhas. 

Coloque num recipiente e misture com o queijo
e a outra parte das castanhas.

Se precisar regue com mais azeite...

... Agora, mangia che te fa bene.