Um bolo muito fácil de fazer, muito bonito, muito gostoso... E a massa então? Com o toque delicado do leite de côco... Divino! Hummm, só provando mesmo... Bon apetit!
Esse foi o meu teste da receita... dá para ver que deu muito certo, não?
Ingredientes:
(para um bolo pequeno)
1 chávena (chá) de açúcar amarelo (mal cheia)
3 ovos
1 chávena de farinha de trigo com fermento (bem cheia, a fazer pirâmide)
1/2 chávena de leite de côco
2 colheres (sopa) de óleo de girassol
para forrar a forma:
caramelo líquido
4 bananas Preparação:
Colocam-se todos os ingredientes no liquidificador. Ligar na velocidade 1 e deixar misturar bem.
Tapa-se o fundo da forma com o caramelo líquido, cortam-se as bananas às rodelas e forra-se com elas todo o fundo.
Despeje a massa na forma e asse em forno moderado por aproximadamente 30 minutos.
Encontrei essa receita no blog da Cláudia na cozinha, gostei, testei e gostei mais ainda! Muito fácil de fazer, a massa fica fofíssima e com um cafézinho para acompanhar... hummmm... Perfeita combinação para uma tarde de sábado com as amigas.
Obrigada Nayara, Ana Paula e Pérola pela companhia. Foi uma tarde muito gostosa! Grande beijo.
Ingredientes: 5 maçãs starking 1 colher (sobremesa) de canela 3 colheres (sopa) de açúcar amarelo 3 chávenas (mal cheias) de farinha peneirada 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1 colher (café) de sal 1/2 chávena de óleo (usei de girassol) 2 chávenas de açúcar amarelo 1/2 chávena de sumo de laranja 4 ovos
Preparação:
Descascam-se as maçãs, cortam-se em pedaços e misturam-se com 3 colheres (sopa) de açúcar amarelo e 1 colher (sobremesa) de canela. Reserva-se.
Liga-se o forno nos 180º (no meu caso, um pouco mais de médio).
Mistura-se a farinha peneirada com o fermento e o sal.
Noutra taça, mistura-se o óleo com o açúcar e o sumo de laranja.
Adiciona-se esta mistura líquida à mistura da farinha e vão-se juntando os ovos um a um, adicionando o seguinte apenas quando o anterior estiver completamente dissolvido.
Unta-se e polvilha-se uma forma de buraco (não tinha grande, usei a que se vê). Deita-se dentro uma parte da massa, põe-se uma parte de maçãs por cima, deita-se a restante massa e as restantes maçãs por cima (e o molhinho que entretanto se criou).
Depois de 45 minutos no forno, verificar a cozedura.