Eis o primeiro vídeo da série Pensamentos Pictorescos, de Ricardo Mallet.
quarta-feira, 1 de dezembro de 2010
segunda-feira, 29 de novembro de 2010
Receita do kibe de forno
Um dos meus momentos de criatividade na cozinha nos rendeu essa bela receita de kibe de forno, sem carne. Aprecie!- 250g de trigo;
- uma cabojã (também conhecida como abóbora japonesa) cozida e sem casca;
- ricota temperada e defumada;
- azeitonas verdes sem caroça e em rodelas;
- 1 pacote de creme de cebola;
- hortelã picado grosseiramente;
- noz moscada;
- pimenta síria;
- panir (ferva 2 l de leite, acrescente o suco de 1 limão e mexa por 3 min.; coe, retirando o soro);
- sal a gosto.
Hidrate o trigo e misture com todos os outros ingredientes. Leve ao forno por 40 minutos em forno médio e bon apetit!
domingo, 28 de novembro de 2010
terça-feira, 23 de novembro de 2010
“Pratiquei Ióga e Yôga [...] na Tailândia, na Índia, nos Estados Unidos e na Espanha.”
"Yôga é uma filosofia perfeita, exercida por pessoas imperfeitas." DeRose
terça-feira, 16 de novembro de 2010
Ser Forte!
Quando é preciso ser forte, livro do educador DeRose.
Conheça a história de um brasileiro que exporta cultura para a Europa.
sábado, 13 de novembro de 2010
ONU recomenda mudança global para dieta sem carne e sem laticínios
Segundo relatório da ONU, um consumo reduzido de produtos de origem animal é necessário para salvar o mundo dos piores impactos das mudanças climáticas. ONU afirma que agricultura se equivale ao consumo de combustíveis fósseis porque ambos crescem rapidamente com o desenvolvimento econômico.
Uma mudança global para uma dieta vegana é vital para salvar o mundo da fome, da escassez de combustíveis e dos piores impactos das mudanças climáticas, afirmou hoje um relatório da ONU. Na medida em que a populção mundial avança para o número previzível de 9,1 bilhões de pessoas em 2050 e o apeite por carne e laticínios ocidental é insustentável, diz o relatório do painel internacional de gerenciamento de recursos sustentáveis do Programa Ambiental das Nações Unidas (UNEP).
Diz o relatório: “Espera-se que os impactos da agricultura cresçam sustancialmente devido ao crescimento da população e do consumo de produtos de origem animal. Ao contrário dos que ocorre com os combustíveis fósseis, é difícil procurar por alternativas: as pessoas têm que comer. Uma redução substancial nos impactos somente seria possível com uma mudança substancial na alimentação, eliminando produtos de origem animal”.
O professor Edgar Hertwich, principal autor do relatório, disse: “Produtos de origem animal causam mais danos do que produzir minerais de construção como areia e cimento, plásticos e metais. A biomassa e plantações para alimentar animais causam tanto dano quanto queimar combustíveis fósseis”.
A recomendação segue o conselho de Lorde Nicholas Stern, ex-conselheiro do governo trabalhista inglês sobre a economia das mudanças climáticas. O Dr. Rajendra Pachauri, diretor do Painel Intergovernamental de Mudanças Climáticas (IPCC), também fez um apelo para que as pessoas observem um dia sem carne por semana para reduzir emissões de carbono.
O painel de especialistas categorizou produtos, recursos e atividades econômicas e de transporte de acordo com seus impactos ambientais. A agricultura se equiparou com o consumo de combustível fóssil porque ambos crescem rapidamente com o desenvolvimento econômico, eles disseram.
Ernst von Weizsaecker, um dos cientistas especializados em meio ambiente que coordenaram o painel, disse: “A crescente riqueza econômica está levando a um maior consumo de carne e laticínios – os rebanhos agora consomem boa parte das colheitas do mundo e, por inferência, uma grande quantidade de água doce, fertilizantes e pesticidas”.
Tanto a energia quanto a agricultura precisam ser “dissociadas” do crescimento econômico porque os impactos ambientaris aumentam grosso modo 80% quando a renda dobra, afirma o relatório.
Achim Steiner, subsecretário geral da ONU e diretor executivo da UNEP,afirmou: “Separar o crescimento dos danos ambientais é o desafio número um de todos os governos de um mundo em que o número de pessoas cresce exponencialmente, aumentando a demanda consumista e persistindo o desafio de aliviar a miséria e a pobreza”.
O painel, que fez uso de diversos estudos incluindo o Millennium Ecosystem Assessment (avaliação do ecosistema no milênio), cita os seguintes itens de pressão ambiental como prioridade para os governos do mundo: mudanças climáticas, mudanças de habitats, uso com desperdício de nitrogênio e fósforo em fertilizantes, exploração excessiva dos oceanos e rios por meio da pesca, exploração de florestas e outros recursos, espécies invasoras, fontes não seguras de água potável e falta de saneamento básico, exposição ao chumbo, poluição do ar urbano e contaminação por outros metais pesados.
A agricultura, particularmente a carne e os laticínios, é responsável pelo consumo de 70% de água fresca do planeta, 38% do uso da terra e 19% da emissão de gases de efeito estufa, diz o relatório, que foi liberado para coincidir com o dia Mundial do Meio Ambiente no sábado.
Ano passado, a Organização de Alimentos e Agricultura da ONU (FAO) disse que a produção de alimentos teria de aumentar em 70% para suprir as demandas em 2050. O painel afirmou que os avanços na agricultura serão ultrapassados pelo crescimento populacional.
O professor Hertwich, que é também diretor de um programa de ecologia industrial na Universidade Norueguesa de Ciência e Tecnologia, disse que os países em desenvolvimento, onde se dará grande parte do crescimento populacional, não devem seguir os padrões de consumo ocidentais: “Os países em desenvolvimento não devem seguir nossos modelos. Mas cabe a nós desenvolver tecnologias em, digamos, energia renovável e métodos de irrigação.”
Uma mudança global para uma dieta vegana é vital para salvar o mundo da fome, da escassez de combustíveis e dos piores impactos das mudanças climáticas, afirmou hoje um relatório da ONU. Na medida em que a populção mundial avança para o número previzível de 9,1 bilhões de pessoas em 2050 e o apeite por carne e laticínios ocidental é insustentável, diz o relatório do painel internacional de gerenciamento de recursos sustentáveis do Programa Ambiental das Nações Unidas (UNEP).
Diz o relatório: “Espera-se que os impactos da agricultura cresçam sustancialmente devido ao crescimento da população e do consumo de produtos de origem animal. Ao contrário dos que ocorre com os combustíveis fósseis, é difícil procurar por alternativas: as pessoas têm que comer. Uma redução substancial nos impactos somente seria possível com uma mudança substancial na alimentação, eliminando produtos de origem animal”.
O professor Edgar Hertwich, principal autor do relatório, disse: “Produtos de origem animal causam mais danos do que produzir minerais de construção como areia e cimento, plásticos e metais. A biomassa e plantações para alimentar animais causam tanto dano quanto queimar combustíveis fósseis”.
A recomendação segue o conselho de Lorde Nicholas Stern, ex-conselheiro do governo trabalhista inglês sobre a economia das mudanças climáticas. O Dr. Rajendra Pachauri, diretor do Painel Intergovernamental de Mudanças Climáticas (IPCC), também fez um apelo para que as pessoas observem um dia sem carne por semana para reduzir emissões de carbono.
O painel de especialistas categorizou produtos, recursos e atividades econômicas e de transporte de acordo com seus impactos ambientais. A agricultura se equiparou com o consumo de combustível fóssil porque ambos crescem rapidamente com o desenvolvimento econômico, eles disseram.
Ernst von Weizsaecker, um dos cientistas especializados em meio ambiente que coordenaram o painel, disse: “A crescente riqueza econômica está levando a um maior consumo de carne e laticínios – os rebanhos agora consomem boa parte das colheitas do mundo e, por inferência, uma grande quantidade de água doce, fertilizantes e pesticidas”.
Tanto a energia quanto a agricultura precisam ser “dissociadas” do crescimento econômico porque os impactos ambientaris aumentam grosso modo 80% quando a renda dobra, afirma o relatório.
Achim Steiner, subsecretário geral da ONU e diretor executivo da UNEP,afirmou: “Separar o crescimento dos danos ambientais é o desafio número um de todos os governos de um mundo em que o número de pessoas cresce exponencialmente, aumentando a demanda consumista e persistindo o desafio de aliviar a miséria e a pobreza”.
O painel, que fez uso de diversos estudos incluindo o Millennium Ecosystem Assessment (avaliação do ecosistema no milênio), cita os seguintes itens de pressão ambiental como prioridade para os governos do mundo: mudanças climáticas, mudanças de habitats, uso com desperdício de nitrogênio e fósforo em fertilizantes, exploração excessiva dos oceanos e rios por meio da pesca, exploração de florestas e outros recursos, espécies invasoras, fontes não seguras de água potável e falta de saneamento básico, exposição ao chumbo, poluição do ar urbano e contaminação por outros metais pesados.
A agricultura, particularmente a carne e os laticínios, é responsável pelo consumo de 70% de água fresca do planeta, 38% do uso da terra e 19% da emissão de gases de efeito estufa, diz o relatório, que foi liberado para coincidir com o dia Mundial do Meio Ambiente no sábado.
Ano passado, a Organização de Alimentos e Agricultura da ONU (FAO) disse que a produção de alimentos teria de aumentar em 70% para suprir as demandas em 2050. O painel afirmou que os avanços na agricultura serão ultrapassados pelo crescimento populacional.
O professor Hertwich, que é também diretor de um programa de ecologia industrial na Universidade Norueguesa de Ciência e Tecnologia, disse que os países em desenvolvimento, onde se dará grande parte do crescimento populacional, não devem seguir os padrões de consumo ocidentais: “Os países em desenvolvimento não devem seguir nossos modelos. Mas cabe a nós desenvolver tecnologias em, digamos, energia renovável e métodos de irrigação.”
Leia o relatório: http://www.unep.org/resourcepanel/documents/pdf/PriorityProductsAndMaterials_Report_Full.pdf
Texto escrito por Lucas Afonso.
Fonte: Blog do DeRose
sexta-feira, 12 de novembro de 2010
O que fazemos na vida ecoa pela eternidade.
A vida é a arte de superar os obstáculos, aprender com as dificuldades, e se fortalecer ainda mais a cada prova.
O sucesso e a felicidade é para os que lutam pelos seus verdadeiros sonhos e nunca desistem até alcançá-los.
Assista ao vídeo: http://www.youtube.com/watch?v=8FTEvbsnyU0&feature=player_embedded
Acesse o blog do DeRose: www.metododerose.org/blogdoderose
O sucesso e a felicidade é para os que lutam pelos seus verdadeiros sonhos e nunca desistem até alcançá-los.
Assista ao vídeo: http://www.youtube.com/watch?v=8FTEvbsnyU0&feature=player_embedded
Acesse o blog do DeRose: www.metododerose.org/blogdoderose
sábado, 16 de outubro de 2010
Nossa definição de qualidade de vida
Texto extraído do pocket O que é o Método DeROSE
Qualidade de vida é tornar sua existência descomplicada, é fazer o que lhe dá prazer, com alegria, saúde e bem-estar.
Qualidade de vida é suprir as necessidades fisiológicas e ergonômicas, é adotarmos hábitos que promovam e mantenham a funcionalidade do corpo, do emocional e do mental, é o aprimoramento e desenvolvimento das nossas habilidades, através do trinômio: boa alimentação, boa forma, e boa cabeça.
Qualidade de vida é relacionar-se de maneira descontraída, ética e responsável com o meio ambiente e o meio sócio-cultural, procurando compartilhar e interagir, agregando sempre generosidade, elegância, respeito e carinho às nossas relações humanas (sociais, profissionais, familiares, afetivas e outras), mediante a adoção de um conjunto de valores que incluem boa cultura, boa civilidade e boa educação.
Qualidade de vida é adotar uma visão de mundo que nos motive a buscar o desenvolvimento e o aprimoramento contínuo, conquistando a nossa excelência através do estudo, dos ideais e do autoconhecimento.
Qualidade de vida é manter um padrão de gastos dois degraus abaixo do que você ganhar. É residir próximo ao trabalho. É alimentar-se com frugalidade. É conseguir extrair satisfação de todas as coisas. É esbanjar o seu tempo dando atenção aos amigos e conhecidos. É dar flores à pessoa amada. É não se deixar abalar pelos percalços da vida. É amar com franqueza e perdoar com sinceridade.
Estes são nossos valores.
quarta-feira, 13 de outubro de 2010
Força, Poder e Energia no Templo Bar
Nota que saiu hoje, 13/10, no Jornal da Cidade, caderno JC Cultura.
Acesse o blog do Projeto www.fotoscontraluz.wordpress.com
segunda-feira, 11 de outubro de 2010
Força, Poder e Energia no Templo Bar
Para quem ainda não viu, essa é mais uma chance de desfrutar a beleza e energia desta exposição!
A partir dessa quarta-feira, dia 13/10, começa a 3a edição da exposição fotográfica do Projeto "Força, Poder e Energia", no Templo Bar, permanecendo até o dia 23 deste mês.
Desta vez, as fotos podem ser adquiridas por você.
Acesse o blog do projeto: www.fotoscontraluz.wordpress.com
domingo, 10 de outubro de 2010
Matéria da ZCastel expõe o sucesso do Projeto Força, Poder e Energia
Exposição fotográfica faz sucesso em Bauru
Marina Engler, Marisa Gonçalves do Buffet Olívia e a fotógrafa Fernanda Vasconcelos
Está sendo considerada um grande sucesso a 2ª Edição da Exposição Fotográfica “Força, Poder e Energia”, que até o dia 1/10 está em cartaz na Moldura Minuto, em Bauru.
Com belíssimas fotos de autoria da fotógrafa Fernanda Vasconcelos e ásanas realizados pela instrutora do Método DeROSE, Marina Engler, a mostra está surpreendendo os visitantes pela originalidade das imagens das silhuetas corporais obtidas na técnica fotográfica contraluz.
No concorrido coquetel de abertura da exposição, a chef Marisa Gonçalves brindou os convidados com uma surpreendente mesa de canapés coloridos, especialmente criados para combinar com a temática da mostra. Sempre produzindo a gastronomia dos eventos mais badalados da cidade, Marisa mostra seu talento e sua criatividade para personalizar os cardápios de acordo com os temas das festas.
Sucesso absoluto, para os olhos e para o paladar dos visitantes.
Na foto, um momento das expositoras com a chef. Da esquerda para a direita: Marina Engler, Marisa Gonçalves e Fernanda Vasconcelos.
Projeto Força,Poder e Energia: www.fotoscontraluz.worpress.com
Acesse também o site da coluna social da cidade ZCastel, www.zcastel.com.br.
Segunda edição da exposição “Força, Poder e Energia”
A abertura da exposição fotográfica Força, Poder e Energia, na galeria da Moldura Minuto de Bauru, contou com a presença de um público muito especial. Agradecemos aos amigos, familiares e quem prestigiou e apoiou este projeto feito com dedicação.
Um agradecimento especial ao André Anastácio, da Moldura Minuto, pela receptividade e patrocínio, e Marisa Gonçalves do Buffet Olívia, pelo banquete que esbanjou beleza e sabor agradando a todos os convidados.
Foi uma satisfação receber pela primeira vez em Bauru o Professor Flávio Moreira, da Unidade do Método DeROSE Paes de Barros (SP), meu monitor, que veio acompanhar de perto o desenvolvimento do meu trabalho aqui no interior.
O diferencial ficou por conta das demonstrações de coreografias dos instrutores Gisele Corres e Rafael Ramos, da Unidade Anália Franco (SP). As apresentações surpreenderam a todos, somando graça e beleza ao evento. As coreografias, uma das características do Nosso Método, são a mais plena expressão de força, poder e energia, capturados pelas lentes da fotógrafa Fer Vascocelos.
Veja as fotos do evento:
Vista dos convidados num gostoso bate-papo, saboreando as delícias do buffet Olívia
Estela, Aicha El Samad e Neiva Siotane
Marina Engler, Fernanda Vasconcelos e Marisa Gonçalves
Marisa Gonçalves, Marina Engler, Fernanda Vasconcelos e Marcia Vasconcelos
Convidados assistem às coreografias e conhecem um pouco mais sobre o Método DeROSE
Gisele Correa, demonstrando sua coreografia do Método DeROSE
Gisele Correa, Prof. Flávio Moreira, Marinez de Almeida, Liliane Varela e Rafael Ramos
Saiba mais sobre o Projeto Força, Poder e Energia no blog Fotos Contraluz.
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